关键词:端午节 端午节 不消化 粽子 不消化 吃粽子注意事项 粽子禁忌
粽子好吃,可吃多了就会引起各种肠胃疾病,就着粽子喝茶不仅可以帮助爱吃粽子的老人减轻肠胃负担,选对了茶,还会使粽子味道更好。
用陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半,这样一帖的药量,可以煮约一公升的开水,当助消茶饮用。
超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,宜配薄荷茶、绿茶。清淡的绿茶和薄荷茶属寒性,适合燥热的甜腻粽,能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
咸甜的粽子,如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶。因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,有温润的美感,能衬出咸甜口味的思古幽情。
如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,可配普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的粽子适合重口味的茶水,去除口感上的油腻,普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
清淡的粽子,如赤豆、白粽子等,可搭配稍有味道的瑰花茶。在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的粽子感觉特别好。玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
同理如上。月饼和汤圆含有较多的糖分及油脂,所含热量很高,老人吃时若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。

